Hambúrguer, batata frita, cachorro-quente, milk-shake... Ficou com água na boca? Descubra como deixar essas delícias mais nutritivas
Sua família é fã de fast food? Adora batata frita, hambúrguer e refrigerante? Saiba que a maneira correta de preparar esses alimentos faz toda a diferença para a sua saúde e bem-estar. Com truques simples e fáceis, você pode continuar consumindo essas gostosuras e ainda mantém uma alimentação saudável e equilibrada!
Hambúrguer: seu principal componente, a carne de vaca, é rica em proteína, ferro e vitamina B12. Mas para deixá-lo mais saudável, nada de fritá-lo. Apenas grelhe o hambúrguer dos dois lados. E se quiser um sanduíche mais magro, opte pela carne de peru ou de frango, também muito saborosas. E não é preciso abrir mão do pão! Ele garante a quantidade de carboidrato necessária para dar energia ao dia a dia. As sementes de gergelim ainda são ricas em cálcio. Para aumentar o valor nutricional do seu sanduíche, acrescente folhas de alface e rodelas de tomate ao recheio, ou ainda outro legume de sua preferência.
Batata frita: a batata é fonte de carboidratos e fornece energia para o organismo. Mas a fritura não é saudável, não! Por isso, vale a pena reduzir a quantidade de gordura na preparação. Uma opção são as batatas pré-fritas, vendidas congeladas nos supermercados. Na hora de prepará-las, deixe a fritura de lado e asse-as em forno convencional. Crocantes por fora e macias por dentro, elas são deliciosas e bem mais saudáveis!
Cachorro-quente: fazem o maior sucesso, principalmente entre as crianças. A salsicha é rica em proteínas, assim como em ferro e vitamina B12. Para deixar o sanduíche mais saudável, apenas cozinhe a salsicha na água, sem fritá-la. E abra mão do purê de batata, batata palha e queijos gordurosos ao montar o sanduba. As salsichas de frango e de peru são tão saborosas quanto as tradicionais, porém têm menos calorias e gorduras. Por isso, são excelentes opções.
Empanado de frango: seu principal componente, a carne de frango, é rica em proteína. Para deixar o alimento mais saudável, prepare-o assado, em forno convencional. Ele fica igualmente crocante e dourado por fora, uma delícia! Substitua os molhos condimentados à base de maionese ou ketchup por gotas de limão.
Refrigerante: substitua-o por sucos naturais de frutas, preparados de uma forma especial. Bata no liquidificador o suco de maçã ou uva com água com gás e adoce a gosto! Refrescante e saboroso.
Milk-shake: a receita tradicional com leite, sorvete e cobertura tem bastante cálcio. Mas para aumentar seu valor nutricional, abra mão da calda – que contém muito açúcar – e siga a dica: no liquidificador, bata o sorvete de creme com leite e coloque pedaços de frutas (pode ser papaia, morango ou banana). Desse jeito, você acrescenta mais fibras e vitaminas à receita original.
Dicas espertas: para que sua alimentação seja mais saudável, reduza o consumo de molhos condimentados. E pratique atividades físicas sempre que possível.
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